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为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

2020年09月27日 17:29:36来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:164 责任编辑:秦岩总编

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

盐在当今的社会里是既常见又便宜的生活必备品,中国人对盐的情结很深,除了烹饪,腌制食物保存时盐也是必不可少的存在。

不同于现如今的盐只在食品用途上打转,古代的盐身份金贵尤为特殊。古代经营盐产业的大抵为朝廷官方,因为盐的特殊物资属性,诸多经营盐产业的商人富甲一方。

朝廷为了将盐牢牢抓在手上,出台各类措施阻止私盐的贩卖。尤其汉武帝时期,一场艳绝古今的盐铁论更是将盐送上独特物资位置。

诸多国库空虚的王朝靠着盐这条经济命脉走出困境。除却朝廷对盐的垄断使其特别,古代制盐技术的艰难也令当时的人们倍加珍惜精细的盐。

不过随着时光的流转,制盐技术的成熟以及官方注意力的转移,盐早已褪去曾经的尊崇成为平民化的日用品。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

一、古代的盐作为日常必需品被朝廷青睐

1、其一盐作为日用品本可自由买卖

老百姓的开门七件事:柴米油盐酱醋茶。中国人对盐情有独钟且用法多样。没有盐的食物被人称为没有滋味,“无盐女”的典故便源自古人对盐滋味的青睐。

中国有句老话叫做:一咸抵三鲜。可见盐对于人们生活的重要性。不仅是食物的烹饪,盐作为保存食材的重要用品,在古人心目中的地位尤为重要。

不仅是盐的滋味,盐作为调节人体水盐平衡的重要营养也的确是人们离不开的。经过长久的经验积累,在人们切实需要的催促下,古人终于掌握了一套获取食盐并不断提纯的技术。

原本代代累积出来的技术是可以支持人们自由制取以及买卖食盐的,只是其巨大的需求量以及利润使得各个时期的古代统治者们垂涎。来自大自然的食盐,在特定的制度下成为人类社会的特殊物资商品。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

2、其二盐的必备性被朝廷牢牢抓住

盐的独特属性得益于古代中国的农耕经济发展属性,放眼当时能够成为掌控民众生活以及国家命脉的资源基本就是土地、金属用品以及人们离不开的日用品。

盐的必备性使其在那样的时代必然会成为能带来巨大且稳定利润的商品。春秋名相管仲慧眼识珠依靠着盐铁专权迅速使齐国崛起,使得齐桓公一举成为春秋霸主。

汉武帝时期,官盐的收入更是极大地帮助汉朝完成驱逐匈奴,国富民强的大国。自此之后历朝历代都设立官职管理盐的生产与售卖。

盐在中国古代特定的环境下,不仅成为民众离不开的必备品,更成为朝廷的钱袋子。“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。”盐本是平常事物,只是在朝廷的管控下变得特殊起来,其中的利润也是令无数人前赴后继,甚至是毁家陨命。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

二、在古代盐带来的利润令朝廷既担心亦惊喜

1、首先民营开放时期盐商富比王侯

盐所带来的利润可观而稳定,很多朝代的艰难时期都有依靠过这笔稳定的收入。民营开放时期,有无数依靠盐这样看似微末的商品,成为富可敌国的大商户。

从扬州盐商黄至筠修建的园里,后世之人便能窥见到那些年月里盐商的富足。在古代,除了产盐区盐的价格较为亲民外,其他地区还是有些贵的。

毕竟以当时的生产效率与技术,制盐并不会像当今社会这般轻松容易。难能可贵以及地域差别使得盐最终成了古代的爆款商品,能够拿到经营许可的盐商,基本就可以安享收益了。

盐的生产制作虽然不似如今这般容易,但依旧是难得的可以批量生产的用品,并且可以经历长期运输容易保存的.

这在古代交通不发达以及并没有诸多良好保存条件的情况里极其重要,可以说是间接地降低运营成本。并且在销路稳定情况下,自然是利润斐然。有时候盐商的富足甚至能超越王公贵族。

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2、继而使得朝廷管控以防他人做大

朝廷在经营官盐时,确实没有堵死私人经营的道路。毕竟自身运营有诸多麻烦,为了依旧能轻松从盐身上攫取利润。

朝廷会准许一些私人成为盐商,继而从他们身上收税。如此一来,这些盐商再是富贵无边也不过是朝廷的打工仔。

时时的管控,不仅可以获取利润,还能有效地防止这些富商心怀不轨。盐的利润如此可观,自然会令一些人选择铤而走险贩卖私盐。

为了牢牢掌控盐这条经济命脉以及防止民间经营者做大,朝廷对盐贩卖的管控极其严苛。若是私自贩盐甚至会落得家破人亡的下场。

利益驱使下,盐这样日常用品的身上也曾有过令人胆寒的腥风血雨。一切的源头都是源自盐能给朝廷带来巨大利润,这使得统治者欢喜的同时也时刻处于戒备提防之中。

制定的各类相关税收以及打击制度,一步步将盐推上独特物资的位置。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

三、为何如今平民化的盐能在古代如此重要

1、其一古代的制盐成本较高

如今随处可见且价格低廉的盐在古代的制作难度还是不低的。先秦时期,以古人粗糙的提炼技术,人们能食用的只有口感带着苦涩的粗盐。

因着人们的需求推动,盐井与靠海的制盐地开始不断革新自己的技术,一步步提升终于可以制作出适应人们口感的精细盐。

在没有机械化帮助的古代社会,无论是从盐卤获取、晾晒以及后来的不断提纯,制盐都需要耗费大量的人力与时间。

遇到特殊的天气与环境,很可能造成人们辛苦的劳作瞬间化为乌有。也正是因为制作盐的过程艰辛,才衬托出盐的金贵。

反观现在,生产提纯盐的技术已经是炉火纯青,依靠机械自动化,盐的高效批量生产省时省力。少了诸多艰难付出,人们对盐的态度自然也发生转变,轻易可以得到的东西,很少会有人特别在意,人们只会将其视作随处可见的日常。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

2、其二朝廷的印记令其利润巨大

盐会成为古代经济中不容忽视的存在,自然也是离不开朝廷垄断的加持。对于垄断的行为而言,其实被垄断的事物到底是什么已经不重要。

因为这个行为就是昭示天下,这是难得之物,自然有利可图。如同当今的房产地产一般,有着官方资源的托底,这个商品就不会下沉。

即便有诸多调节,人们也还是会对此趋之如骛,毕竟有朝廷这样强悍的实力背书,比其他的投资稳妥得多。

所以在古代,在盐的贩售上能够谋得官方门路的,自然是削尖脑袋往官方认证里靠拢,不能得到官方认证的,也愿意冒着巨大的风险与压力进行私自贩卖。

或许,现代人有些无法理解盐之一字带给古人的疯狂,如同很多过去时代的人无法理解房子对于当今世界人们的重要一样。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

带着官方印记的事物能给人们的不仅是利润,还有地位以及安心。仿佛拥有那样事物,就可以充满力量地在这个世间一直行走下去。

3、其三革新的技术与管理令盐平民化

盐在岁月洗礼里最终在如今的时代成为了平民化的日用品。没有丰厚的利润以及独特的物资地位。

盐逐渐平民化除了生产技术的不断提高使得生产成本降低效率提升外,整体的经济结构调整也是至关重要的缘由。

当今世界的人们早已脱离曾经那个以农耕经济为主的社会运行模式,工业化以及数字信息化创造出无数全新的产品。

官方的目光也就自然不会再聚集在盐这类的事物上,地产、互联网以及天文科学等成为官方更加重视的地方。

因为这些领域才是更加能聚拢财富以及提升核心竞争力的存在。官方的态度也在上行下效间熏陶改变着民间风气。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

普通民众自然是受官方政策以及经营的影响,既然官方已经不在意了,那么人们自然也不再对其有特殊情感。

盐便是在这样的氛围里恢复它原本作为日常用品的平民化状态。全新的健康理念下,盐虽然必不可少但是食用过多亦会造成健康损伤,因此人们对盐的独特情结也在淡化。

如今的人们会小心翼翼斟酌用盐量,如同古代的人们一样,不过前者是担心过多不健康而后者则是因为其金贵不舍得。

四、总结

在任何时代都会有属于它的绝佳商品,曾经是食盐,如今成了地产房产。古代的江南之地,有多少富商得益于食盐的贩卖,如今就有多少富豪从房产上攫到第一桶金。

为何如今平民化的盐能在古代如此重要?

《道德经》曾言:“不贵难得之物使民不争。”古代的私盐贩卖十分猖獗,虽然有明文规定,也有很多人前赴后继地以身犯险。

究其根源,都是为了追逐利益。是以,如今依旧有着无数人在房产这条路上劳碌颠簸。君子爱财,取之有道。

只愿人们追逐利益的时候,莫要为此失去本心。或许有一天,曾经费尽心机谋取的东西也会如食盐般成为平民之物。

参考文献:《盐铁论》《资治通鉴》《史记》

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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