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咸阳开了38年的厕所面

2020年11月18日 12:31:58来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:527 责任编辑:秦岩总编

咸阳老街是很多咸阳人记忆中最牵挂的地方,曾经的老街就是咸阳本来面貌,朴实无华、令人心安,而且老街上的美食不胜枚举,很多咸阳娃离开咸阳后,牵挂的都是老街上某家老味道餐馆。

咸阳有家厕所面,开了38年,店里只卖3样美食,味好很实在!

今天提到的厕所面,现在已经改名为“家常臊子面”,最早1982年就开始摆摊卖面,到现在也算老面店了。

现在店址位于中山街与南阳街交叉口西边,离咸阳古渡遗址码头很近。以前这家店其实没有招牌,因为离厕所很近,面的味道很好,去的人络绎不绝,桌子在门外越摆越远,都快摆到厕所门口了,老食客也不嫌弃,依旧天天光顾,并且给这家店冠名“厕所面”。

口口相传,老客带新客,厕所面的大名没有劝退爱吃这一口的人。

虽然店名变了,但是味道依旧在线,确实是家常妈妈味。很多以前吃过他家的人,还是习惯称之为厕所面。

他家的饭食只有三样,臊子面、凉皮、老汉喜。

咸阳有家厕所面,开了38年,店里只卖3样美食,味好很实在!

最出名的便是这臊子汤面,近似东府臊子面,汤酸酸的香香的,上面撒着豆腐干和嫩绿的韭菜叶,十分提味儿!扁而薄的面条劲道爽滑,食客皆“呲溜呲溜”的吸面条,感觉大家吃得很香的样子。几口面条一口汤,吃完胃里暖暖的。

咸阳有家厕所面,开了38年,店里只卖3样美食,味好很实在!

这家的老汉喜荷叶馍,馍馍微黄,散发着农家麦香味,里面夹着的肉十分入味,一口咬下,软而喧腾,肉香四溢,味道不输李家荣喜的老汉喜哦!

第三种美食就是凉皮了,他家凉皮属于懒凉皮,调味辣香辣香,凉皮和家里自己蒸的味道很香,口感软而有嚼劲,搭配着豆芽,一碗吃完还想再来一碗。

咸阳有家厕所面,开了38年,店里只卖3样美食,味好很实在!

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