2020年11月04日 21:26:17来源：今日头条 作者：佚名 浏览数：273 责任编辑：秦岩总编
一、李家荣喜（胜利路与秦皇中路交叉口东）
提到咸阳当地独有的早点饮食，就不得不提“老汉喜”，老汉喜这口吃食，出了咸阳地界就吃不到了。这种夹馍名字由来很有意思，老汉喜欢，因为软而香，好咀嚼。
我坐出租车去咸阳，司机师傅说你来咸阳一定要去尝尝李家荣喜，开了二十多年了，我们很多咸阳人从小吃到大哦！吃他家老汉喜只能上午去，中午就开始卖面条了。
我买了俩老汉喜，软软的手工荷叶饼夹着香喷喷的肉，一口咬下，肉香满溢，慰藉饿了一晚上的胃。
二、法门寺饺子（乐育路十字东北角）
这家饺子馆门头上就写了“20年老店”几个醒目大字，他家不光饺子出名，另有锅盔牙子另老咸阳食客赞不绝口，锅盔牙子皮酥肉烂，越嚼越香。这家锅盔牙子如果不是咸阳人带着去吃，外地人可能没听说过这家。
他家的饺子皮薄厚适中，馅料鲜咸香，饺子全是手工现包。
常常令人诟病的一点是，很多朋友吐槽他家服务不是很到位，有种上世纪八十年代大食堂的感觉。
三、雪花酒家（北门口里距离咸阳古渡码头370米）
这家老字号已经被咸阳工商局认定为“咸阳名吃”，是一代人的记忆，老板是土生土长的咸阳人，店里面的陈列和装修也有年代感。
早餐时间过来的话，店里人头攒动生意火爆。早餐有油茶麻花、老汉喜、肉丸粉丝汤、菜夹馍等等十几种。午餐和晚餐还有炒菜等美食，味道都在线。
四、张记馄饨（新兴南路）
咸阳几十年的老店不少，但是近百年的餐饮店屈指可数，张记馄饨就是咸阳鼎鼎有名的百年老店。最早的时候没有店面，就是路边的小摊，皮薄馅儿大鸡丝多，以前口碑很好，现在价格涨了，馄饨味道虽香，鸡丝也不如从前多了。
新店面的墙壁上还挂有张记馄饨历史、民国时期营业执照等，佐证这家馄饨店确实有百年历史，很有沧桑感。
现在他家除了馄饨，还经营有牛肉锅贴、小笼包子、刀削炒面等主食。
五、跃进老街蒸肉（北平街）
咸阳这家老街蒸肉有好几家加盟分店，技术是向总店学的。总店地址就在北门口里面。店面很小，门口的店招牌上写着“三十年老店”。
粉蒸肉10元、小酥肉和条子肉都是11元1份。荷叶饼一个1元，是手工制作的，散发天然麦香，有家里的老味道。每当中午和晚上饭点，络绎不绝的食客路过这里买蒸肉外带。
他家的蒸肉最好夹在荷叶饼里面，搭配咸菜丝，抹点油泼辣子，味道堪称完美！
六、张韩凉皮（人民东路50号）
这家凉皮也是很多人从小吃到大的回忆吧？开店历史在三、四十年左右。虽然不少朋友抱怨张韩凉皮现在一碗仅有一筷头，男的两三口就吃完一碗，但是他家仍然食客众多，一般外带都是带走好几份。
张韩凉皮6元一份，美味主要在于油泼辣子奇香无比，凉皮里面没有任何配菜，只有凉皮加油泼辣子和其他调味品。一口入魂，碳水爆炸。
他家主要就是凉皮好吃，其他餐食味道中规中矩，并无独到之处。
老字号变味了吗？
有些人觉得老字号味道变了，价格也涨的不近人情；也有人无比忠诚，这么多年独爱那一家。不论时代如何变迁，只希望这些老字号餐饮店能够坚守良心，在食味和价格方面对得起老字号的招牌。
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