2021年01月19日 22:38:06来源：网络转载 作者：佚名 浏览数：424 责任编辑：秦岩总编
农历十二月腊月初八是腊八节，也叫做腊日。古时候腊八节是一个很重要的节日，腊月作为一年最后一个月，也是最冷的一个月，人们为了打牙祭（古时每逢月初、月中人民都要开荤吃盛宴）要外出打猎，用猎物来祭祀祖先，向神灵祈福，以保来年五谷丰登、六畜兴旺。
腊八节喝腊八粥的习俗由来已久，有1000多年了，据说开始于宋朝，到了腊八这一天，无论是皇帝大臣还是老百姓都要喝腊八粥，还要将腊八粥分享给他人喝，寓意将福气分享给别人，也是为自己积福德，寺院一般每年这个时候都会布施腊八粥。
《侠客岛》上腊八粥
僧侣布施腊八粥
腊八喝腊八粥，这有一个故事，相传很久以前，有一对夫妇结婚多年，一直没有孩子，终于四十来岁中年得子，还是俩儿子，夫妇俩对其十分宠爱，什么活都不让干，什么要求都满足俩孩子，以致于俩孩子啥也不会干。
日子一天天过，老两口一天天变老，相继病倒，老两口担心自己去世后俩儿子没人照顾，就为他们存了一些粮食和钱，并嘱咐他们要跟着村里大人学种田，这样以后就永远不会挨饿。
不久老两口去世，俩孩子一看家里粮仓满满的还有那么多钱，起码够吃一年的，他们觉得不需要立刻去田里种田，先等一年再去学也不迟，就这样过了一年，他们一看还有那么多，就打算再等一年再出去学种田，一连过了几年，终于坐吃山空了。
天气一天比一天寒冷，两兄弟没有炭火取暖，也没有食物填饱肚子，又冷又饿，瑟瑟发抖地缩在被窝里。到了腊八这一天，两兄弟实在饿得受不了了，便在家里四处找东西吃。弟弟拿着一把扫帚，在粮仓的角落里扫来扫去，扫出一些撒落的大米，还有红豆、绿豆、黑豆，装了一碗。哥哥在院子的枣树下捡了几颗干瘪的红枣。兄弟两人将这些东西放到锅里，煮了一锅粥。
《侠客岛》石破天喝腊八粥
《侠客岛》白自在
吃着这锅“杂烩粥”，兄弟两人想起了父母临终前的话，十分后悔，他们决定从今往后一定要改过自新，不再偷懒。
第二天，兄弟两人把屋子打扫干净，就去田地里干活儿了。在村里人的帮助下，他们很快学会了种田，将父母留下的那几亩田地打理得井井有条。家里的粮仓又被粮食堆满了，两兄弟的日子好过一些后，相继娶了媳妇，日子越过越红火。
后来，每年的腊八这一天，人们就会用五谷杂粮熬粥喝，寓意好生活来之不易，要加倍珍惜，不要铺张浪费。
腊八节这一天除了吃腊八粥，还有许多的美食，例如腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等，各地的风俗不同，腊八节这一天吃的食物也不同。
腊八节美食
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