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盘点西安十大好吃的凉皮店

2021年02月03日 09:22:21来源:网络转摘 作者:佚名 浏览数:368 责任编辑:秦岩总编

1、拴马桩擀面皮

地址:碑林区大学南路77号

西安排名前十的凉皮店?吃完感觉自己回味无穷

这是一家老店,所以不用多说,环境不好。很多朋友都给我推荐这家店,说来这里一定要点上一份擀面皮和呱呱混搭。

西安排名前十的凉皮店?吃完感觉自己回味无穷

因为这家卖的是正宗宝鸡擀面皮,擀面皮做的比较硬,吃起来很筋道,有口感,辣子醋多来,值得一尝。辣子油里的芝麻让人欲罢不能!喜欢吃凉皮的妹子一定要尝尝!

2、吴升凉皮

地址:碑林区大新巷与东关南街交叉口

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住在附近的亲们一定不陌生,一到节假日(尤其过年)天天大长队,跟坊上买腊牛肉夹馍的阵势一样。

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这家的特色有两个:一个是他家用的豆芽是绿豆芽而不是大豆芽;一个是那个香辣的辣椒油。米皮筋道爽滑,辣得过瘾,关键是辣子油给够了回家一路上嘴唇都是麻的。

3、薛家凉皮店

地址:莲湖区沣镐东路与丰登南路交叉口西南30米路西

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薛家凉皮在丰庆公园西门正对面,旁边是一溜小吃店。正常营业的时候,老板就在店铺里切皮子。

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油泼辣子较为香辣,醋味醇厚,配菜虽少,味道却不少一丝一毫。一碗多辣子多醋的凉皮,再配上一碗红豆稀饭,是标配非的梦幻套餐!

4、史玉林凉皮

地址:莲湖区团结中路与团结南路交口

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这家不用多说,大佬,西郊绝对的老店,在城西是无人不知无人不晓。吃喝君上小学的时候,一到中午他家的队能排几十米,现在吃喝君都工作了,饭点时路过他家,队伍还是几十米。

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他家凉皮,虽不赢在量上,但因为是正宗的秦镇味道闻名。米皮糯软筋道,红油香滑。

5、八亩沟擀面皮

地址:碑林区草场坡

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他家的菜单上有个叫“擀面皮+呱呱”的,问了才知道是比较厚的凉皮擀面皮。尝了一口味道确实正宗,擀面皮质地也绝对正宗,包括里面的豆芽面筋。

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大家都知道岐山是以醋闻名的,他家用的醋就是岐山的。住在附近的人真的太幸福了!

6、朱选民大米面皮

地址:碑林区西木头市中段南方酒店斜对面

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我有个小伙伴在西木头市上班,整天听他叨叨他单位门口的那个朱选民有多么多么的好吃。所以我自然而然的对这家米皮产生了好大的兴趣。这家店的位置还是蛮好找的,西木头市米兰街后门的正对面。

我有个小伙伴在西木头市上班,整天听

西安排名前十的凉皮店?吃完感觉自己回味无穷

他叨叨他单位门口的那个朱选民有多么多么的好吃。所以我自然而然的对这家米皮产生了好大的兴趣。这家店的位置还是蛮好找的,西木头市米兰街后门的正对面。

7、云老四凉皮

地址:新城区长乐中路107号西北轻工批发市场商铺1A-A001号

西安排名前十的凉皮店?吃完感觉自己回味无穷

云老四位于轻工批发市场对面,店铺虽然小但是并不难找。每天一到饭点,远远看去排队最长的就是他家了!因为店面周围商铺比较多,凉皮这种味美价廉、便于携带的美食自然成为了大家的最爱!

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云老四凉皮上浇的是油泼辣子,红白相间的凉皮,咀嚼起来还能感受到辣椒籽带来的颗粒感。调料中的花椒油让喜辛辣的朋友更会赞不绝口!

8、海家大米皮

地址:莲湖区庙后街和大学十字向南30米

海家有个特色的米皮,就是黑米皮,每天是限量供应的,去的晚就没有口福了!他家没有店铺的,就是一个路边摊。

海家有个特色的米皮,就是黑米皮,每天是限量供应的,去的晚就没有口福了!他家没有店铺的,就是一个路边摊。

9、苏家特色麻酱凉皮

地址:莲湖区大学巷中段96号

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就在大学巷口,去西仓的时候会路过,看着人气还挺旺的。

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五块一份,一个小碗,码上凉皮,放上豆芽,再撒上盐醋酱油芝麻酱和辣子,想起来都馋的吞口水。吃起来的话,不是像老盛家口味那么强烈,老盛家的味道味道有点甜。建议以后芝麻酱再稠一些就完美了。

10、汉中老王家热凉米皮店

地址:新城区尚俭路

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老王家环境简陋,是典型苍蝇馆的模样。就餐高峰期,店家有可能提前制备米皮,造成口感偏韧。建议错峰品尝,在获得好味道时,也能观察制餐全过程——这对游客而言是有趣的体验,不妨留意那柄半米长刀,这是米皮店专属工具,也是传统手艺的代名词。老王家足以支撑“传统”二字,店主其实早在90年代就已来到西安经营米皮店,兼具风味与“历史感”。

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看到这,是不是已经默默在咽口水了呢?来西安一定要尝尝著名的“三秦套餐”哦!

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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