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说说中秋节那些奇怪的冷知识

2020年10月01日 10:09:23来源:网络转摘 作者:佚名 浏览数:199 责任编辑:秦岩总编

作为重要性仅次于春节的传统节日,今年网友们又会因为什么事情吵上热搜?关于中秋节,还有哪些事是你不知道的?今天小编就带大家了解一下中秋节那些奇奇怪怪的冷知识。

中秋节的别称

每年的八月十五是中秋节,所以中秋节又被称为“八月节”“八月半”;在这个节日里圆圆的月亮是主角,所以又叫做“月夕”“秋节”“仲秋节”“八月会”“追月节”“玩月节”“拜月节”“团圆节”等等。

月亮上有什么

从小到大,关于月亮的故事里,都有玉兔和蟾蜍的身影,你有没有好奇过为什么月亮里不是别的动物呢?古代的月亮跟今天又有什么不同呢?

我们把利用现代设备看到的月亮阴影提取,大致是这样的:

别人的中秋节团团圆圆,你的中秋节奇奇怪怪

再稍微细化一点,看起来就更具象了:

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关于月亮里面有什么,东汉王充的观点是:“月中之兽,兔、蟾蜍也。”(《论衡》)

在玉兔和蟾蜍周围的环形山,更像是天庭的云雾之类的,随着月亮的阴晴圆,玉兔也会变换姿势:

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且这种想象的画面都能在文物中找到佐证。

马王堆一号汉墓出土的帛画上,左上角有个著名的被称为“月亮之上”的画面——一弯新月,月上有一只口衔流云的蟾蜍,还有一只玉兔。

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西汉 马王堆汉墓帛画 局部

此外,西汉墓壁画中还有一副“月中景象”:

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西汉壁画

是不是跟前面阴影部分看起来相差无几?原来几千年过去了,月亮还是那个月亮!

嫦娥是只癞蛤蟆

关于嫦娥奔月,我们熟悉的版本是:嫦娥偷吃了后弈的不死药,飞到了月亮中,虽然成了仙,但嫦娥到月亮上居然变成了一只丑陋的蟾蜍,被人称之为“月精”。

羿请不死之药于西王母,姮娥窃之以奔月。将往,枚筮之于有黄。有黄占之曰:“吉。翩翩归妹,独将西行,逢天晦芒,毋惊毋恐,后且大昌。”姮娥遂托身于月,是为蟾蜍。

——《后汉书·天文志上》刘昭注引张衡《灵宪》

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汉代画像石刻《嫦娥奔月》拓片

汉代画像石上也有类似画面的描绘,画中左边圆的是月亮,月亮中有一只蟾蜍,嫦娥在飞向月亮的同时,下半身已经开始变异了,长出了两条腿和一条长长的尾巴。

虽然,蟾蜍在我们看来并不讨喜,但在古人眼中它可是财富、多子、长寿的象征。

表面上,嫦娥变成蟾蜍毁了大家的童年,其实大家有没有想过,这个故事影射了另一个社会现实:在“美但穷”与“丑但富”中,嫦娥选择了后者。

换做是你,恐怕会跟嫦娥的选择一样呢,毕竟大部分人都没有嫦娥美……

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有钱人都吃过期月饼

如今,作为中秋节的主角,市面上的月饼大多会面临一种处境:节前的月饼“高攀不起”,节后的月饼“爱答不理”。

对于这种现象,宝哥哥觉得有必要给商家们支一招:中秋卖不完的月饼不要扔,放起来风干,过年再卖!

《燕京岁时记》载,清代的月饼“大者尺余,上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之团圆饼”。

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不过,你也不用害怕,清代这种留到除夕吃的月饼当然跟我们今天的月饼不太一样。历史学者苑洪琪曾考证,清代中秋节祭月之后,将10斤大月饼用红绸包起依例放到阴凉处风干、收贮,这种月饼烤、烙制时油量大水分少,便于存放,可以直到除夕晚上再吃,取“团圆”之意。

对的,你没看错,清代宫廷里的月饼一个重10斤。做这种巨型月饼的模子直径为70cm,用梨木制成,为广寒宫玉兔捣药图案。

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故宫博物院藏“广寒宫”月饼模子

以云朵掩映下的广寒宫为主体,玉兔持药杵立于台阶正中;高大的桂花树枝叶婆娑,广寒宫、玉兔都在它的覆盖之下,工匠运用阴阳雕刻的手法,刀法纯熟,图案形象生动。

清宫月饼不论是清帝后御用,还是祭祀月供、赏赐所用,月饼的规格大小都是成套的。

据清宫档案记载,清宫祭月供桌上的月饼由大至小摆成塔形,顶尖月饼直径两寸(约6.6厘米),最底的大月饼直径两尺(约70厘米),大月饼用面十斤,小月饼用面一两五钱。

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《清人绘中秋佳瑞图》中供月的场景 故宫博物院藏

这么多月饼,怎么吃得完?

中秋节当天一人切一块,一人带一套回家,剩下的留着过年就行了。

当然,在宫里,为了体现尊卑有序,即使是同一块月饼,谁吃月饼边,谁吃月饼里都有讲究。

“圆光切成十九块,边栏切成十八块。进圣母皇太后圆光二块,赏皇后圆光一块,瑾嫔、珍嫔各圆光一块。”

“储秀宫总管((太监)李莲英圆光一块,边栏一块;总管增禄圆光一块;边栏一块;内总管首领大太监等人圆光二块,边栏一块;督领侍佟禄圆光二块,边栏一块;乾清宫总管圆光二块,边栏四块……”——光绪十五年《御茶膳房·宫中杂件》

聚会结束后,每人还能领到皇帝赏赐的月饼一套重12.5公斤,内有13厘米月饼5块,8.3厘米半月饼10块,自来红月饼15块,自来白月饼15块,敖尔布哈(奶皮月饼)10块,并还有西瓜鲜果、毛豆角等各样鲜果。

这么有分量的中秋礼盒,怎么拿回家也是一个问题。

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甜咸月饼之争

近年来,和豆腐脑、粽子的“甜咸党”之争一样,南方人和北方人在月饼口味上也存在很大差异。

今天我们不妨八一八李白、苏轼、唐伯虎、宝哥哥,这几位不同时代的顶级流量吃的都是什么口味的月饼。

葡萄干+红枣干

我国出土的唯一一件月饼实物,来自新疆吐鲁番市的阿斯塔纳唐墓,这说明,月饼在唐代已经成为一种流行食物。

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新疆博物馆藏唐代压膜花式点心

为了保存这块月饼的完整性,馅料至今还没有进行过鉴定,但在同一个墓葬里,考古专家还发现了葡萄干、红枣干等食材,So,李白大大吃的月饼,很有可能跟这个月饼一样,是葡萄干+红枣干馅的。

酥油+麦芽糖

宋代,月饼的名字第一次出现,但民间还是更习惯叫它 “小饼”“月团”,那这“小饼”是什么馅的呢?

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明 朱之蕃《临李公麟苏轼像》

苏轼有诗曰“小饼如嚼月,中有酥和饴。”饴,指麦芽糖;酥,就是酥油,可见,苏轼大大是个纯粹的“甜党”。

各色水果

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明 唐寅《桐荫清梦图》

时间来到明代,月饼又出了新花样,《万历嘉兴府志》中记载,“八月望以百果为大饼,名月饼”,《宛署杂记》提到月饼时,也说“市肆至以果为馅”,看来,唐伯虎已经能吃到各种水果馅月饼了。

各种口味

清代,月饼的种类已经十分丰富,有糖馅、果馅、豆沙馅、红枣馅、五仁馅……另外,还出现了咸口的芝麻椒盐馅。

如你们所见,在几位大佬中间,宝哥哥是最幸福的,可以选择的月饼口味最多,但同时,宝哥哥也面临着一个问题——你永远不知道今天吃的月饼是去年的还是前年的。(为什么?毕竟有钱人都吃过期月饼)

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清 孙温 《红楼梦》中秋宴

看完这些,是不是突然觉得手里的月饼真香了?

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