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李甜:秦陇门户 鹑觚长武

2021年03月04日 15:33:06来源:网络转摘 作者:李甜 浏览数:237 责任编辑:秦岩总编

长武是哪?他是陕西省咸阳市最北的一个县,距离咸阳170公里!除了东南和彬县挨着以外,周围均被甘肃省包围。就是说你下乡吃个农家乐都有可能喝的是甘肃的水。

以前在我的脑海里,最远的县就是彬县了,上大学时候去彬县参加学姐和学长的婚礼,学长包了一部大巴车,拉了我们这些同学和朋友们前往观礼。我记得那天车开了好久好久,我靠在椅背上睡了又醒,才终于抵达了彬县。彬县现在改名叫彬州市了,城市建的也更加美丽繁华。

后来去中卫市旅游,回来走福银高速,在荒原中行驶了大半日,进入陕西界的那一刻,我才发现,原来先抵达的,并不是彬县,而是长武。长武比彬县还要远。

托杨烁同志的福,我这个一到寒暑假就胡逛荡的逛蛋,却把2019年和2020年一整个暑假的时光,以及不定时的周末节假日,都给了这座咸阳最远的小城—长武县。

陕西的县城长武,竟有这么多好吃的

一、逛在长武

1、县城

长武县城不大,县城中心分为东南西北四条大街。

西大街最长,开了许多卖家具的店面。再向西就是国道,国道的南边一溜的饭馆,其中就有颇具名气的日夜饭店和满意饭店,主营长武小酥肉。还有几家吃羊肉的馆子,也都是我经常去的地方。

东大街最短,但我最喜欢东大街。初来长武住在县中心的酒店,停车场的大门就开在东大街上。街两面树木茂密,人少安静。特别是在晴日,长武的天总是深蓝深蓝的,阳光透过树叶的缝隙照射下来,微风摇动树影,舒适清爽。

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除了四条大街外,我最常去的叫做宜禄街。

宜禄街位于西大街的南边,和西大街平行延伸。这条街上以餐饮店为主,串串店最多,出名的老街串串就在这条街的西头。街上还有一处小广场,在无数个吃撑了串串的夏日夜晚,我都会带着懊悔,和同样吃撑但不知道懊悔不懊悔的杨烁同志,在这里的操场上一圈圈的散步消食。

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县城的北面又是全新的面貌。这里地势高耸,一片片的高层住宅楼和楼下鳞次栉比的商铺,增添了长武的现代感。

长武县中学就坐落于此。新都会步行街位于县中学的东隔壁,是长武新兴的繁华之所,饮品店、饭店、酒店和大型超市都有,街口还汇聚了许多小吃摊和水果。

县中学的西边,邻着马路是长武最大的休闲广场。广场的中间是一座大型音乐喷泉,周围有许多园林花圃和纵横的小路。夏天的傍晚我经常来这座广场散步,每次都能遇见健步走的那支长长的队伍,为首的打着小旗,挂着音响,一队人雄赳赳的走过。广场上各类体育场地和运动设施齐全,每到黄昏时分,这里都停满了小车,县城里的人们在这里尽情的消遣和放松,享受茶余饭后的欢乐时光。

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2、昭仁寺

唐昭仁寺是全国重点文物保护单位,位于县城东大街上,是李世民为纪念与陇西军阀作战阵亡的将士们所建。寺庙面积不大,但胜在环境清幽。我去游览的时候,寺内只有我和小伙伴两人,在安安静静满眼绿意的寺庙里走走停停,仿佛忘记了尘世的喧嚣,只想端把小凳在这里坐着,最好再沏壶茶,心无一物的望着湛蓝的天空发发呆。

昭仁寺游览免票。但请保持安静。

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3、环境

我把“环境”单列在这,看起来有些突兀。但我想说,不为山水、不为景色,但就在长武过一过夏天和冬天,都是一种享受。

长武年均气温只有10度左右。

夏日的长武,天是那么的深蓝,阳光就那样亮亮的照耀着,却丝毫不炎热。站在高楼的阴影里,吹来的风都是凉飕飕的。如果是下雨天,甚至会冷的哆嗦。简直就是绝佳的避暑胜地。

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我也很喜欢长武的冬日。很多人会认为长武冬天太冷,但我却认为这里空气清冽,毫无雾霾,依然是深蓝色的天空,明晃晃的阳光。如果遇见下雪天,就更美了。我恰好赶上过一场小雪,手捧着纷纷扬扬的雪花,跑去白雪覆盖的大街和广场,看长武小城在白雪的装点下是那么的娇俏可人,开心的像回到了孩童时光。

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二、吃在长武

1、小酥肉

说到长武的吃,必须要第一个说到的就是长武小酥肉。

日夜饭店和满意饭店是两家名气最大的小酥肉招牌饭馆。这两家紧邻,位于县城西侧的国道边上,离G70福银高速长武出口约2公里。至于吃满意还是吃日夜,我认为两者不必纠结,一样好吃。

第一次吃长武小酥肉,是路过长武时有朋友推荐,说值得我们专程下一趟高速来吃。果然,一碗汤汤水水的烩酥肉搭配热乎乎的花卷,太美味了。

随着我来长武的次数越来越频繁,小酥肉已经从“啊,到长武要去吃小酥肉呀!”变为“怎么又是去吃小酥肉”。杨烁说这样才是对的,长武本地人对小酥肉真的没有那么执念。

也的确,饭店里鲜少看见本地人在吃,即使有,也是招待外地的朋友。门前的外地车停的满满当当,也有装扮的像是去宁夏、去青海玩儿的游客下高速过来吃的。

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2、羊肉

第一次到长武就听当地的朋友说,“来长武要吃羊肉啊,长武的羊肉特别好!”

起初我还挺纳闷,陕西省不是只有陕北人爱吃羊肉么?

长武离宁夏很近,宁夏的羊肉多好吃我就不多赘述了。长武沿着国道边一溜的羊肉馆子都是吃宁夏羊肉的,其中就有两家我心中的宝藏店铺。

第一名叫回坊楼。

没有什么比大冷的天跑去回坊楼吃一碗烩羊肉更爽的事了吧。

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浓郁的汤汁中是大片大片的羊肉,配着热乎乎的饼子或者花卷,所有的寒冷和不快乐都会瞬间一扫而光。

我和杨烁还自创了一个吃法:要一碗白水煮的面片子,倒入汤水中,就是一碗羊肉面片啦。

如果想要清淡点的口味,可以点清汤,喝起来顺口暖胃。

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当然,回坊楼在我心目中的地位这么高,显然不只这一个美食。夏天吃烤肉,来回坊楼是不错的选择,冬天,就吃他们家的炒烤肉。其他的各色小菜,也做的丰盛美味,带着大西北的味道。

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接着说羊肉,第二家我喜欢的馆子是宁夏吴忠穆斯林老杨饭庄,在回坊楼斜对面。

这家的特色是手抓羊肉。手抓羊肉曾被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜,一直是我的心头好。这种做法最考验羊肉,要吃起来不膻不腻,充满浓郁的羊肉鲜香。

吃完再喝杯八宝茶,太圆满了。

3、羊肉泡

羊肉说完说羊肉泡,长武的羊肉泡有点像甘肃平凉的羊肉泡,和西安羊肉泡比起来略显粗犷,馍是略大块的。后来也有了许多不同的吃法,比如水盆,端上来是一碗汤,自己掰锅盔泡,这锅盔也是具有长武特色的锅盔。两种都是味重汤红,看起来就很有食欲,吃了很顶饱。长武人一般是上午吃羊肉泡,这样一天只吃两餐就够了。

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这让我想起我之前写凤翔豆花泡馍,也是当作早饭来吃。相传过去的农民一天只吃两餐,却要干一天的农活,因此早上不扎实吃一顿,是没有力气撑到晚饭时间的。

豆花泡馍也泡的锅盔馍,也是油泼辣子点缀下的一碗红汤,在长武,也有和豆花泡馍非常相似的一种特色小吃,请看下文。

4、水豆腐

水豆腐是极受长武本地人喜爱的一种早餐,在长武时总会有朋友邀请说:“走,明早去吃水豆腐!”

特别是相会在晚上的酒宴上,最容易听见这样的话,所以我很纳闷,是不是水豆腐有解酒的功效?呵呵开个玩笑。

第一次和好朋友相约去吃北大街吃水豆腐,看见它的那一刻,我心里惊呼,这和豆花泡馍好像啊!但不同的是,水豆腐的锅盔是掰出的不规则块状,而豆花泡馍的锅盔是刀切出平整的片状,且豆花泡馍会撒些葱花香菜点缀一番。相比之下,这白白净净的水豆腐也像羊肉泡一般带上了些许粗犷的味道。

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图片发红是因为遮阳伞是红色的哟

5、亭口炒面

之前就听说过亭口炒面,有次从西宁回来又走的G70福银,专程下来长武寻找,人生地不熟的就在一个路边的小铺子里草草的吃了一碗,并没有留下深刻的印象。

后来去长武的次数多了,就有机会再次吃到好吃的亭口炒面。

亭口是长武的一个镇,有很多煤矿企业,一度繁华超过长武县城。亭口炒面也从这里走向了长武,走向了咸阳。

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6、窑店米线

窑店木线是老家在长武的同事安利给我的一道地方小吃。我在长武寻觅了良久,终于让我在一家小摊上发现了,赶紧点了一碗,第一筷子下肚我就上瘾了。

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没错,还是重口味。米线中没有什么配菜,就简单的煮了些海带丝,撒了些香菜略作点缀,重点就是铺满整碗米线表面的厚重的油泼辣子,唔,就像我们平时吃的麻辣米线,但确实是好吃的麻辣米线。我同事也说了,这米线的特点就是调料味重。好像这么说起来,长武的很多好吃的还都挺辣的。

7、串串

我发现长武一个趣事啊,这里的人们爱吃串串。之前提到的宜禄街上就开了很多串串店。其中最出名的叫老街串串。

老街串串在这里多受欢迎呢,在快三年的时间里,我每次去长武都会去吃老街串串,无论冬夏,店里一直生意火爆。坐不下怎么办,老板就在马路的对面又开了一家,还叫老街串串。

还有一家我喜欢去的串串店叫八万私房串串,夏天晚上去吃,老板会送一道甜品给你,当然不是那些无聊的红糖冰粉什么的,而是,糖拌西红柿!

吃八万串串就一定要点隔壁的知味烤肉,这两家味道都不错,所以不需要做选择题,都吃!

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8、锅仔

锅仔当然不是长武的特色,游客们看到这里就可以忽略了,因为你们去吃吃小酥肉、烩羊肉什么的就该回家了。但如果要在长武呆一段时间的话,不妨来试试我们私藏的宝藏小馆——老地方餐厅。

长武的冬夜天寒地冻,路边的积雪仿佛永不会化。走进这家小店,就能感受到扑面的暖意。炉子烧的热乎乎的,坐炉子旁边点一个排骨锅仔,再把配菜下锅里涮,煮着、聊着,能喝酒的再咂两口白酒,将会是多幸福的一个夜晚啊。

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9、夜市

长武的夜市摊本来汇聚在县中学门口,去年统一搬到职教中心对面了。这里啥小吃都有,但我发现炸串夹馍的摊最多,吃的人也最多。夜里馋了来这里解解馋,减肥大计就又要泡汤了。

10、其他一些私藏小馆

吃米饭炒菜的:忆品江湖川菜。爆炒腰花很下饭。

吃鱼火锅的:四川泡椒鱼庄。平平无奇的店面却有天然无添加的好滋味。

吃火锅的:巴蜀人家。环境不错,满足你突然想吃个火锅的欲望。

吃烧烤的:佳佳海鲜烧烤。味道不错,人也很多。

烩羊肉:亭口吴老四饭庄。另一家好吃的烩羊肉店,走时带杯八宝茶。

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其实长武好吃的挺多的,干饭人到一个地方,总是想吃遍这里所有好吃的东西,恨不得多长一个胃,而且永不长胖。其实长武还有一个特色美食叫血条汤,这个我实在没敢尝试,所以就不在文中体现啦。

三、住在长武

说到住,我还挺熟悉的,我几乎住遍了长武的每一家酒店,住的最久的是晨阳商务酒店。

开心的是,最近新开业了一家高档酒店,叫做金宏国际酒店,以后去长武就能住的更好一点啦。

四、长武特产

最后,说说长武的特产吧。

苹果,这个必须算,长武是“中国苹果之乡”嘛。还有一个就是煤,从彬县到长武的高速两边,布满了一座座大型煤矿,长武的煤炭也是占到彬长矿区煤炭储量的63%,产能达到1700万吨。官网上用的词是“果乡煤城”真是非常贴切了。

来了长武这么多次,慢慢的产生了感情,来的时候会感觉很亲切,离开的时候会有些不舍得,想起来还会有些小思念。

所以长武,我一定还要再来看你,我还没有赏你春日的花,品你秋日的果,我不想仅有冬夏的短暂停留,却没有感受你完整的四季轮回。

长武,我一定还要再来看你,我还没有去森林公园烧烤,去碾子坡遗址参观,我不想仅有舌尖的浅尝辄止,却没有触摸你悠久的文化历史。

就在这个春天,也许我还会回来。

小伙伴们,我们去长武撒欢儿吧!

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