首页>> 导游陕西>> 美食小吃

西安街头寻小吃

2019年02月22日 09:03:38来源:凤凰APP 作者:行者老张 浏览数:675 责任编辑:本站小编

西安是今年春节最火爆的旅游城市之一,这座十三朝古都的名气早已名扬海内外,西安拥有遍布市内大街小巷的文物古迹,承载着深厚的历史文化底蕴。

西安更是美食之都,来过西安的朋友都对西安的特色小吃印象深刻,赞不绝口,西安不只有羊肉泡和biangbiang面,还有很多风味小吃,你到西安旅游,待个十天半个月可以保证你每顿吃不同的美食。

酸的、甜的、咸的、辣的,蒸的、煮的、炒的、煎的......

西安美食就像这座古都的文物古迹一样,种类丰富,历史悠久,每一种都有数百年甚至几千年的历史传承,体验美食文化,西安不可错过。

这是深夜里的西安美食街,冬天的夜晚还下着雪,看看这街上拥挤的人群就知道这里美食的诱惑有多大了,很多店铺门口都排着长队,如果你是真正的吃货,就一定要来西安。

羊肉泡馍是西安最有代表性的美食之一了,老张认识很多外地朋友吃过的大部分都说好吃,不过也有一些不习惯,说肉太少,这个问题我觉得可以解决,你吃的时候可以要求加肉,当然了,得加钱。

这是拉条子拌面,是整个关中地区老百姓的日常三餐之一,纯手工制作,按分量算,一般小伙子能吃半斤,也就是五两,女同志吃个二三两就差不多饱了,吃这个一定要就着大蒜,那样才够味儿!你能吃几两呢?

凉皮,陕西名气最大的美食之一,老少皆宜,男女都爱,陕西的凉皮也有很多种类,面粉做的叫面皮,按制作方法分蒸面皮、烙面皮、擀面皮等等,米粉做的叫米皮,都是有凉有热,夏天吃凉的,冬天可以吃热的,炒凉皮也是很美味的哦!

这个是炒凉粉,在外省是很难见到的,凉粉是用淀粉做的,可以凉吃,也能炒着吃,炒凉粉、炒凉皮都是我小时候的最爱。

柿子做成的小吃,油炸的,外面金黄酥脆,里面甜糯粘牙,极具关中特色。

biangbiang面,扯面的一种,可以做成粗的、细的、圆的、扁的、片儿的,干拌、油泼、臊子,吃法多样,任你选择,都是纯手工做的,吃起来嚼劲十足,满嘴流油。

看这碗漂亮的八宝粥,光看颜值都很有食欲是不是?虽然叫八宝粥,但是老张数了一下,里面有核桃、瓜子仁、红枣、枸杞、花生、芝麻、果脯、葡萄干、莲籽、百合等十几种东西,可以说是“良心八宝粥”了。

大锅里的是肉丸胡辣汤,胡辣汤是西安的主要早餐之一,里面有牛肉丸子、胡萝卜、包菜等,配烧饼吃,根据个人口味放点辣椒更有味道。

粉蒸肉,热气腾腾的粉蒸肉夹在荷叶饼里吃,妙不可言。

甑糕,陕西独有的著名小吃,糯米做的,里面有红枣、芸豆等等多种配料,大人小孩都喜欢吃,这道美食应该符合南北方大部分朋友的口味。

石子馍,面粉加配料烤的,陕西小吃大部分是面粉做的,我们陕西人把面做出了花儿来,很多美食的制作流程复杂到让你想象不到。

腊牛肉夹馍+牛肉丸子汤,最佳搭配,腊牛肉香味十足,很容易嚼烂,馍都是现烤的,外酥里嫩,牛肉丸是纯手工做成,也是很有嚼头的。吃肉夹馍,喝丸子粉丝汤,嘹咋咧!

陕西肉夹馍种类也是很多的,基本每个城市都有自己特色的肉夹馍,西安腊汁肉夹馍、宝鸡臊子肉夹馍、潼关千层饼夹馍是最有代表性的,你吃过几种?

西安的美食还有很多很多,上面只是很小的一部分,要真正体验西安美食文化,还是要亲自到西安来,走街串巷去品尝,你会来吗?

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


本文二维码 分享朋友圈

延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 1
  • 2

大秦视宴

唐城西安

更多》


编导演奏

更多》

教育资讯

更多》

静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接