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临潼石榴

2018年11月29日 13:56:19来源:头条号 作者:陕西华网 浏览数:416 责任编辑:本站小编

石榴是陕西临潼最盛产的水果,个大子多,果实通红,水分也很大,是全国五大名榴之冠,被列为果中珍品。历来是封建皇帝的贡品,白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”。

来自陕西的新鲜特产水果?洛川苹果彬州酥梨?临潼石榴临渭葡萄?

它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。很多人觉得吃石榴很麻烦,但是这款石榴只需轻轻一掰,石榴就像开花的一样全部将果实露出,非常方便!

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临潼石榴集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”

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石榴也被称为安石榴或者海榴,它有好几种颜色,都非常的美丽,鲜艳诱人,它的花期一般在五月至六月,它的果实是属于球型的,一般在九月至十月果实成熟,成熟时,看起来有点半透明,很诱人,它是早最产于伊良朗国家。

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它那洁白的花果,果实粒如翠玉,甜度也非常的高,清甜可口,性味属于甘性,温和的,有着涩肠,止痢之功效。石榴的营养价值非常之高且丰富,它所含有的维生素C非常之高,比苹果和梨子都要高。石榴的营养价值非常之高,突然表现在四个方面。

1、广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

从以上营养分析里,我们不难看出石榴果的诸多好处,可以说它是属于一种很奇特的浆果,它的闻名跟石榴籽粒晶莹剔透如翠玉有着很大的关系,它不仅有着很上述之功效之外,还隐含着美丽的寄意,象征着子孙满堂。不仅是酸多汁给人回味无穷,也给人们寄以美好的希望。

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石榴怎么挑

1、看颜色

很多人都认为石榴要红红的才是最甜的,但是买回家后却发现并不如想象那般。其实,石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

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2、看光泽

石榴表皮光滑,挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

如果石榴的表皮是光滑发亮的,那这个石榴就是新鲜的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度

我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮,成熟饱满的石榴皮肉紧绷,按下去会有硬实感,但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口

正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的,这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口,这样的开口会影响石榴的口感,果粒也不够饱满。

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5、看伤口

在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴,表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久,如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快,不易保存。

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6、挑时间

石榴果实成熟期是每年的9-10月,这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴,味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了,注意不要买到坏掉的石榴。

7、挑重量

石榴富含水分,尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足,所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时,可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量,一般更重的那个更新鲜,水分也更充足。

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8、闻气味

一般来说,被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的,但是如果果实内部已经有变质发烂的情况,这时闻起来就会明显有不畅的气味,可以轻松辨别。

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石榴的保存

1、完整的石榴

没有剥开的石榴可以洗净后放入塑料袋中封紧,放在阴凉透气的橱柜或房间里,如果在温度较低的秋冬天气,最长可以保存几个月。

2、剥开的石榴

剥开的石榴可以将石榴果粒全部取出放入碗里,然后用保鲜膜封好碗口,放入冰箱冷藏。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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