首页>> 三秦骄子>> 卓尔凡人

从风吹麦浪到高楼林立——企业家聂志宽30年间见证新北城发展变化

2019年07月01日 10:00:51来源:西安日报 作者:南江远 浏览数:2683 责任编辑:本站小编

记忆就像是一个拥有无限内存的照相机,它记录着人生的起伏,也见证了时代的变迁。打开西安志宽食品公司董事长聂志宽的“记忆相册”,1989年至2019年特别被标注,这30年间,他和爱人从老家长安区迁入未央区,乘着改革开放的春风下海经商,一路从摆地摊做到让企业家喻户晓。30载的青春年华,聂志宽将奋斗的汗水泼洒在这片土地上,也一路见证了新北城从一望无垠的麦田到如今的繁华街区。

从风吹麦浪到高楼林立——企业家聂志宽30年间见证新北城发展变化

老照片记录了上世纪90年代聂志宽带着糕点在市场上进行售卖的情形(翻拍)

30年前扎根未央区

摆地摊积累第一桶金

“这是我和爱人房顺婷在北郊刚创办食品作坊的照片。那个时候我们用摆地摊积累的第一桶金,开了一家只有50平方米的水晶饼加工坊,志宽食品公司由此起步。”聂志宽手里的照片摄于1992年的未央区朱宏路,他和爱人站在一间砖头砌成的房子前,视线可见的范围内没有一座高楼大厦。

“上世纪80、90年代的北郊,房屋大都是这样砖瓦砌成的平房,街道上是石子路,走在街上常常能看到一大片麦田,人也相对要少一些。”1989年,聂志宽一家从长安区迁入未央区。初到北郊,聂志宽一家租住在朱宏路,在夫妻俩的印象里,当时的北郊除了依托红旗机械厂、五二四厂等大型工业企业形成的独立街区外,许多区域仍然延续着传统的农业生产和生活方式,其中,3层楼高的朱宏大酒店,可以称得上是朱宏路上最醒目的建筑了。

扎根这片新的区域之后,妻子房顺婷下岗的消息让这个原本衣食无忧的家庭陷入困境。然而,就是这样一个坏消息,让聂志宽和妻子萌生了摆地摊做生意的想法。“因为北郊农田多,刚开始的时候我们摆地摊卖水果、蔬菜,后来卖凉皮、炸油条……”聂志宽说,凭借着诚信经营,他和爱人的小摊点赢得了越来越多的“回头客”。

上世纪90年代初,乘着改革开放的春风,北郊也迎来了兴办乡镇企业、城镇化发展的浪潮。1992年,聂志宽和爱人用摆地摊积累而来的第一桶金,在朱宏路租下了一间50平方米的平房,创办了以生产、销售陕西传统小吃——水晶饼、绿豆糕为主的西安志宽食品厂,立志要将这些老陕喜爱的传统小吃发扬光大。

从风吹麦浪到高楼林立——企业家聂志宽30年间见证新北城发展变化

聂志宽夫妇拿着以前厂房的旧照片在现在的厂房前合影

从小作坊到大厂房

与城市发展同频共振

“我是上世纪50年代出生的,我们小时候的梦想就是每天都能吃上白面馍。”聂志宽笑着说。在他看来,创办志宽食品厂从某种程度上来说也是在圆梦,在城镇化进程中,让丰富多彩的食物成为老百姓饭桌上的日常美味。

然而,在西安志宽食品厂开办之初,由于市民的消费水平有限,这种精致的小点心只有过节或是集市上才卖得好。聂志宽拿出一张当时在集市上售卖食品的照片,那张泛黄照片的背景是在龙首村。“这就是上世纪90年代的龙首村,陈旧的院墙、‘黄土地板’……对比现在繁华的龙首村商业圈,真是天翻地覆的变化。”从聂志宽手中的照片可以看到,由红砖墙围起来的院子,在气球的装点下充满节日的气氛,志宽食品厂的员工们身着白色工作服,头戴白色帽子,为顾客夹起盛放在篮子里的水晶饼。

2007年以来,随着西安第四轮城市规划修编和市行政中心战略北迁,未央区迎来发展新空间。面对城市化的机遇,未央区依托项目大规模实施城中村改造、市政高标准完善城市功能、区域开发高起点加强产业培育,城市形态、发展方式和群众生活水平向城市化快速转变。与此同时,聂志宽夫妇在食品厂的基础上成立了食品公司,并将公司搬到了位于六村堡的工业园区内,一座9000平方米的现代化工厂建成了。

“现代化工厂带来现代化的制作流程,从那时开始,食品加工设备更换了,配送设备也由原来的自行车、摩托车换成了小货车。”聂志宽告诉记者,现代化的厂房、操作设备、配送设备,全程流水化的作业方式,不仅大大加快了工作效率,也减少了劳动力成本。

“我研究的秦式月饼、长安饼,获得了陕西省新产品研发项目科技奖,上了中央电视台,在全国宣传了陕西月饼。”从那时开始,聂志宽公司的食品也从单一的水晶饼、绿豆糕等传统糕点发展到荔枝饼、石榴饼、山楂饼等上百种,售卖的方式也由原来的集市叫卖发展到如今的定点配送,志宽食品成为享誉陕西乃至全国的特色产品。

从风吹麦浪到高楼林立——企业家聂志宽30年间见证新北城发展变化

西安志宽食品公司生产销售的各式传统糕点和粽子等

30载岁月变迁

创业生活的地方旧貌换新颜

“我有幸经历了新北城30载的变化,这种变化是我们过去无法想象的。”回望30载的青春年华,聂志宽说自己是奋斗者,也是获益者。

“30年前,我和爱人初到未央区的时候,这里大部分地方还是成片的农田,市民办事、游玩大多去北大街或是钟楼附近。”聂志宽告诉记者,1994年,他们在枣园小区购买了房子,拥有了他们在北郊的第一个家。

“初到北郊时,汉城湖还是一片荒芜,北大街的莲湖公园是北郊人休闲娱乐的最佳场所。如今,未央湖、汉城湖、城市运动公园以及一座座繁华的购物商场,完全能够满足北郊人的各种娱乐体验。”聂志宽回忆,随着行政中心北迁,北郊的城市发展空间迅速扩大,一座座房地产项目拔地而起,现代化的购物商场陆续建成,大明宫国家遗址公园、汉城湖等项目陆续建成,地铁二号线通车……在聂志宽生活和创业的地方,迅速发生着巨变。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


下一篇:聂志宽——二十七年坚守陕西人那份甜蜜记忆

本文二维码 分享朋友圈

延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 1
  • 2

大秦视宴

唐城西安

更多》


编导演奏

更多》

教育资讯

更多》

静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接