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周至农村坐席

2019年10月01日 08:40:00来源:今日头条 作者:枫叶洒钱江 浏览数:186 责任编辑:本站小编

在周至农村,

没有餐厅,更没有酒店,

如果你看到谁家的门口架起大锅,

那就是有喜事了!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

这个时候,

一般关系好的邻居

或者亲戚朋友们过来帮忙

发个手巾,一盒烟

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

自己家里没有那么多碟子、碗,

都是从邻居那里借过来的,

整理放在一边,免得混了,

用完之后还得给人送去。

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

不止要借碗、碟子

还要借一些凳子和桌子之类的,

这种长条凳

窄窄的,长长的,可坐2-3个人

一不小心就坐翻了,

摔个四仰八叉。

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

一边老人们就开始

边唠嗑边择菜洗菜了!

有些小孩子

也会过来帮忙的。

总之,每个人都在忙乎着!

很是热闹

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

等这些菜啊,肉啊,

都洗好了之后还需要有个

专门切菜的人,

那切菜的水平那是杠杠滴!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

把切好的菜、肉、鱼之类的

都一个个归纳好

放在一个大的盆子里,

就等着大厨下锅了!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

一般,厨师会选择这里比较有名的

能掌勺的人,

不会花太长的时间

就把这大锅饭,大锅菜就做好了

都做好了之后

开始装在盘子里,准备上菜,

开席啦!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

先还把一些凉菜之类的摆放好,

开席的时候直接端上桌。

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

烧鸡,烤鸭,羊肚,鱼

把这些硬菜也全部

放在盘子里装好,按桌上菜!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

还有这么多,

什么酥肉、丸子、红烧肉....

每一道菜都好吃!

小的地方,根本就放不下

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

这里还有麻团、拔丝地瓜等

那可是小孩子们的最爱啊,

一上桌,没过多久就没了!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

上菜的时候必须找个

找几个年轻的小伙子们

专门端方盘,

那叫一个麻溜!

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

开席了,一顿风卷残云。

剩下的菜会被折到一起,

拿回家热热吃。

那种味道,比现在还好吃百倍

习俗 | 周至农村坐席,看到最后都是口水……

随着时代的进步

很多东西都随着记忆慢慢淡去,

当回忆起来的时候,

才发现时间过得如此快!

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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