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李跃峰:华原人的酒拳

2019年10月31日 09:57:04来源:大美大荔 作者:李跃峰 浏览数:373 责任编辑:本站小编

华原人的酒拳

华原人大都是从河南、山东逃难到原朝邑县黄河滩,并在此定居的移民。因为人数众多且文化历史相近,于1929年与朝邑县分离,设立独立的平民县,1950年撤销,并入朝邑县。1958年朝邑县又并入大荔县。

也许是因为祖上逃难的缘故,华原人特别豪爽,也特别讲义气。这反映在酒风上就是大气、礼貌和公平。

华原人待人实诚,凡有客人来,不管家里有钱没钱,都要倾尽所有,尽量让客人吃好喝好。所以,在华原乡政府并入范家镇政府前,民间有谚语说:“要喝酒裕西走,想划拳到华原。”可见当时华原人酒风之盛。

我曾在华原工作过几年,包联的村就有裕西。第一次随老同志去裕西村下乡,简单地说完工作,村干部就在村西的小食堂安排了一桌酒饭。去之前,老同志就告诫说,华原人的酒风很盛,要做好喝高的准备。如果能喝过华原人,工作就不用说,你怎么安排,村里怎么完成,保证不打折扣。如果喝酒不行,或者耍奸溜滑,那么,就会被华原人看不起,那么,以后的工作就要费劲了。所以,一到小酒店,我就下定了一醉方休的念头。可谁知,还没等酒席开始,就陆陆续续来了七八个中年汉子,个个高大壮实,一看就是有酒量的人。席中介绍后得知,这些汉子除了当时裕西村的村组干部外,还有邻村金水的村干部。我吓得都有逃跑的念头了。但为了今后的工作,我只能硬着头皮应战。

酒菜很丰盛,除了家常的炒鸡蛋、豆腐丝、莲菜片外,还有鸡块、蒸鱼等。菜一上齐,村支书就给自己倒了三杯酒,然后一一喝干,这才宣布政策:“今天划大拳。第一个输酒不喝,连输两个喝一杯,连输三个,赢家陪酒一杯。”看支书饮了令杯,还那么豪爽,我心里暗暗一紧,“看来,今天能喝不能喝都得喝了。”我怕罚酒,就赶紧请教了酒令,十里乡俗不同,何况华原人的祖上都来自河南、山东等地,酒令估计也会有所不同的。支书解释道:“两好起拳,其他的都一样。”幸亏我请教,不然就要被罚酒了。

华原坡以上的大荔人划拳都是高升起拳,这反映了移民文化和土著文化的差别。高升起拳,反映了物产丰饶,历史悠久的大荔土著人生活稳定,衣食丰富,在生活之余关心的就是政治方面的追求,所谓的升官发财。而华原人的祖先,为了衣食,远走他乡,尝尽艰辛,所以,对友谊和亲情非常重视。亲朋之间只有患难与共,互相帮衬,那么才能取得更为丰裕的物质财富,才能让子孙后代生存下来。

明白了酒令及划拳的禁忌,我便挽起袖子,准备应战。

“两好!两好!一心敬你,三桃园,……”

也许是因为有准备,也许是运气好,那次我和每个人划拳几乎都是赢。但毕竟他们的人多,而且奉行的是拳打赢家的策略。我越赢,他们越要和我来划拳。我渐渐地就撑不住了,想赖酒却碍于支书的令酒而不敢赖,只好硬撑。还是老同志关心我,他朗声道:“我喝一杯令酒,喝完了我说了算。”

支书和其他人都齐声道:“那是肯定的。你说。”

老同志道:“小李已经喝得不少了,让他歇歇。我和大家划几拳。”

那天的酒喝得很尽兴,在酒场结束的时候,已经喝跑了三个村组长和一个村干部。我也因为这次喝酒赢得了村干部的信任,此后的工作也分外地顺利。

一晃近十年的时光就消失了。前几天,我和武德平老师因为采访酒文化又去了裕西村老村长常根喜的鱼池。常村长为人实诚,是典型的的农民哲学家。他对待农业就像对待人一样诚恳。几十年来先后经营过鱼池、莲菜种植,现在又经营了90亩左右的小龙虾(中华虾),而且干啥啥成。按照他的话就是养虾要观察虾的习性,充分了解水质及虾的市场行情。常村长得知我们要来,就提前让夫人准备了甜曲、黄河虾、土鸡蛋等农家小菜和几瓶好酒,约了华原村67岁的张水栋老人,在他的鱼池旁的厦房里品酒说酒文化。

张水栋老人的家人,是随着爷爷从河南逃难落户到华原乡(现在的范家镇)华原村的,他和常村长一样,骨子里还深埋着家乡的文化。但随着几辈人在大荔的生活,已经被大荔文化改造了不少,基本上已经融化在了大荔本土文化里。在划拳前,我们特意请教了他划拳的规矩,他说随我们。后来,我们还是随着华原的文化,两好起拳斗酒了。在斗酒的过程中,他插空为我们讲解了华原人独有的划拳规矩。比如倒酒的人不能替输家喝酒。这就是“不能替,不能代,不能卖。”的规矩,如果必须要推翻之前的酒令,那么,倒酒的人就必须喝一杯令酒,这才能发话。这并不是说不能喝都得喝,而是说能喝不能喝要言明,不能藏着掖着哄着,从而反映了华原人从祖上传下来的的正直公平的性格。

华原人的酒拳

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华原人的酒拳

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