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陕西凉皮已经卖向全国 中小商户尝鲜数字化工具

2019年10月29日 20:09:39来源:日报天天看 作者:轩辕杨子 浏览数:1319 责任编辑:本站小编

陕西凉皮已经卖向全国 中小商户尝鲜数字化工具

以凉皮肉夹馍为代表的“三秦套餐”的身影现在全国都可见,把凉皮带向全国的,很多来自汉中南郑的中小商户们。10月29日,口碑饿了么发布《本地生活服务行业中小商户发展报告2019》(以下简称《报告》)显示,数字化降低中小商户开店门槛,第一批触感敏锐的中小商户已经开始尝试数字化工具。

陕西凉皮已经卖向全国 中小商户尝鲜数字化工具

西安中小商户“线上”数量同比增长全国第七 男性商户占比高达68.6%

家里的日用百货、柴米油盐、蔬菜水果要“补货”,在网上购物平台下单送货上门。这样的消费方式已经成为一种习惯,也为中小商户带来全新机遇。《报告》显示,今年以来,口碑饿了么就有超过100万中小商户新“上线”,成为活跃商户。其中,西安在中小商户数量同比增长排名第七,男性商户占比高达68.6%,为全国第二。

同时,《报告》显示,西安是全省各地市、区县中小商户首选的务工地,陕西对外输出的劳务多来自陕南地区。

陕西凉皮已经卖向全国 中小商户尝鲜数字化工具

陕西凉皮卖向全国

陕西凉皮卖向全国 商家靠大数据实现产品改良

陕西美食多,今年国庆期间,肉夹馍成为全国超二十城外卖单品TOP3,以凉皮肉夹馍为代表的三秦套餐在全国“遍地开花”。把陕西传统美食凉皮带向全国的,很多是来自汉中南郑的中小商户们。

南郑曾是汉中市下辖的一个县,这里于2017年8月正式撤县设区。与此同时南郑也是远近闻名的手工艺之乡,巴山巧娘、良顺藤编等知名手工艺品牌都出自这里。《报告》显示,在全国范围内经营者籍贯南郑的凉皮店铺共有450家,覆盖了全国98个城市。其中大多数店铺开在了沈阳,共有39家。陕西省汉中市南郑区成为当之无愧的 “凉皮手工艺人之乡”。同时,商家也学会靠大数据实现产品改良。“我们通过客人的用餐大数据,依据当地人的口味加入芝麻酱、糖等调料对凉皮做了改良,每天都能保持稳定的销量。”90年的小徐沈阳工业大学附近经营着自己的汉文手工凉皮店,因为改良让他的生意总是很好。

陕西凉皮已经卖向全国 中小商户尝鲜数字化工具

数字化降低开店门槛 商户期待双11拿到更多订单

事实上,在口碑饿了么等平台上,商户结构正在变得更加多元化,“00”后商户数量同比增长380%,“60”后也出人意料地增长了115%,随着智能手机和移动支付方式的普及,不同年龄的商户都在尝试突破硬件和能力的“壁垒”。

《报告》显示,第一批触感敏锐的中小商户已经学会了如何用好数字化工具,提高收入水平,超90%成中小商户考虑过用直播等形式推广或卖货。对于即将到来的双11,不少商户非常期待,希望能够让更多新用户看到自己的小店,实现订单的增长。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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