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宝鸡太白县6大推荐美食

2020年02月24日 15:37:43来源:今日头条 作者:孤尘一粒沙 浏览数:301 责任编辑:秦岩总编

太白县位于陕西省西部,宝鸡市东南,因秦岭主峰太白山在境内而得名,今天小编给大家分享一下到了太白县要品尝一下的6道地方美食。

1、洋芋搅团

做法是将土豆剥去皮在锅里炖熟了后,放进一个木桶里-实际上是一段镂空的树桩子,再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷,最后装进碗里,撒上香菜、辣椒、香油和盐巴,端到你面前来。

宝鸡太白县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

2、太白洋芋煎饼

做法:洋芋去皮,擦成末状物,加适量面粉,搅到像煎饼糊糊一样时,在平锅上煎熟,即成洋芋煎饼。

许多人还给这洋芋糊中加了切碎的花椒叶,加了适量的盐或者五香粉。与麦面做的煎饼一样,可以卷各种菜肴食用。

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3、金丝南瓜

太白产金丝南瓜外型美观、色泽鲜艳、口感香甜,富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,金丝南瓜还有很好的食疗作用。

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4、太白甘蓝

太白甘蓝生产保护区域为太白县境内秦岭以南、鳌山以北、黄牛河、红岩河流域以东,石头河流域以西,包括咀头镇、鹦鸽镇、桃川镇、靖口镇、王家塄乡、高龙乡等6个乡(镇),49个行政村,是太白县主要的蔬菜品种。

宝鸡太白县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

5、熏腊肉

为南部各地特味,将大肉挂起熏置,食时以吊罐炖煮,食法别具一格,俗称“马子肉”。

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6、洋芋叉叉

将洋芋叉或切为细条状,用面粉加蛋清、调料和糊状搅拌均匀后入油锅煎炸成金黄色,外焦里嫩,酥脆可口。

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【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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