首页>> 导游陕西>> 美食小吃

咸阳武功县6大推荐美食

2020年01月29日 11:07:17来源:今日头条 作者:孤尘一粒沙 浏览数:217 责任编辑:秦岩总编

武功县隶属于陕西省咸阳市,是周人始祖后稷教民稼穑之地,也是大汉忠臣苏武的故里、唐太宗李世民的诞生地,今天小编给大家分享一下到了武功县要品尝一下的6道地方美食。

1、武功旗花面

旗花面又称奇花面,是陕西省武功县独特的地方风味小吃,盛名远扬。因它碗上飘的五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋皮、葱花、海带丝、黄花菜,等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故而得名“旗花面”。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

2、普集烧鸡

是武功县普集镇的一道传统名产,以色味俱佳、肥而不腻、酥嫩可口而驰名三秦,享誉全国。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

3、大庄镇倪家锅盔

倪家大锅盔,在祖传工艺基础上结合现代科技,配方优良,做工精细,采取专用优质小麦面粉经过特色发酵,改用铁锅文火加红外线慢烤,不含任何添加剂和人工色素,属绿色食品。逐渐成为一项颇具特色的大众食谱。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

4、武功镇饸烙面

是一种当地群众非常喜欢的面食,一般是前面支一口汤锅,两边是调料和佐料盘,捞面浇汤的人坐在中间。下面的一般都在后堂,采用老式的人力饸烙床压面,下边是一口煮面的锅一般每次只煮两到三个人的面。一般用来招待贵客的,主要以优质面粉制作的面条为主料,汤料是以酸辣汤辅以其他材料制作。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

5、武功镇凉皮

在陕西凉皮是一种大家都喜欢的快捷食品。各地都有不同的做法,但是在陕西咸阳的武功镇,做法有些不一样,它在其他的制作方面和周围差不多,但在调料上用料比较考究。以有名的秦椒原料制作的辣椒油、以本地产的大蒜制作的蒜水、芥末、调料水、等都是采用精选的上等材料采用秘法制作,调制的凉皮红润光滑,入口润滑筋道味道酸辣清爽,是地道的当地名吃。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

6、北韩麻花

北韩麻花有陕西武功县北韩村宗祖韩林传绝技于后辈,源于明代洪武年间,至今有600多年历史。产品选料精细,配方考究,工艺独特,金黄醒目,甘甜爽脆,酥而不腻,口感清新,富含蛋白质,氨基酸、维生素和多种微量元素,以香、酥、脆著称。尤其是新推出的小麻花,能量高、脂肪低,既可休闲品味,又可咗酒拌茶,是理想的休闲小食品。

咸阳武功县6大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


上一篇:渭南蒲城5大推荐美食 下一篇:宝鸡扶风县5大推荐美食

本文二维码 分享朋友圈

延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 1
  • 2

大秦视宴

唐城西安

更多》


编导演奏

更多》

教育资讯

更多》

静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接