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西安立新街——全长不到300米,但却藏着不可复制的美食

2020年07月25日 12:37:45来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:226 责任编辑:秦岩总编

全长不到300米,但却藏着不可复制的美食……

位于北大街附近的立新街,道路极其普通,这条路南起莲湖路,北止糖坊街西口,全长不到300米,但却藏着不可复制的美食。

全长不到300米,但却藏着不可复制的美食……

这家名声在外的糖炒板栗被很多人熟知,多年来店里生意总是不错,经常有人排队购买。

全长不到300米,但却藏着不可复制的美食……

门口支起的大锅不间断地炒制板栗,栗子的品种选取的是颗粒饱满的河北板栗,咬下去满口粉糯,几乎没有坏的。

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甜度也是刚刚好,不会有那种甜到过头的添加剂味道。

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价格现在20元/斤,和在其它地方买的差不多,没吃过的朋友路过可以买来尝尝!记住要趁热吃哦,凉了还是有点难剥壳!

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之前和朋友就吃过这家的烤饺和炒菜,第一印象就是经济实惠。

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店里的招牌是贾平凹题字,上下两层,主营陕南家常菜、老陕葫芦鸡和特色烤饺。

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外皮烤的略微金黄,里面馅料个大饱满,蘸上自己调的汁水,两三口一个饺子完全停不下来。

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风味独特的商洛橡子凉粉、陕南腊肠腊肉、魔芋等在这里都可以通通吃个够,味道都忒滴很呢。

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顺便进了另一家也做饺子的店,这里只有一种馅:牛肉韭黄。

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比起机器制作,确实更加喜欢手工制作的东西,老花家就是如此,现包现卖,纯正手工,一点也不含糊。

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饺子紧实程度蛮好,酸汤的油香浓郁,干的蘸料也不单调,是人们饭点少不了的选择。

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下雨的时候,一碗现做的热乎乎牛羊肉泡馍吃进肚子里,瞬间就暖和起来了。

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老刘家牛羊肉泡馍也是老馆子了,周围的住家户常去!这里重新装修后环境尚可,味道更取胜。

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泡馍汤鲜肉香,小块的馍煮得刚好,量也是足的,配着糖蒜吃才爽。另外店里还有小炒和水盆等,根据个人口感喜好选择不同的种类。

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立新街街口往药王洞方向还有这家烂瓦罐刘家猪蹄坊,他家始建于清光绪年间,至今已有百年历史,是西安独具特色的名小吃之一。

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店里一排排整齐的瓦罐特别吸引目光,勾得人不买不行。门口的各式奖牌挂上墙,足以见他家的专业程度。

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优质猪前蹄配上30多种中草药慢炖细煨而成,软烂无比,咸香适中,不用费力撕扯,老人吃也是极合适的,丰富的胶原蛋白可谓大补。

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无论是宅家看剧还是聚会吃饭,刘家猪蹄都是绝对的伴侣,啃起来过瘾。

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两年来,餐饮门店不断地更新换代,这些老店在西安至今仍能占据一席之地,味道和情怀不可或缺。

如果你休息日无事可做,那不如就去附近的老街溜达溜达,吃吃逛逛,又是半天闲散时……

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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