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西安西羊市几家百年老字号

2020年09月09日 15:47:46来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:1227 责任编辑:秦岩总编

西羊市是吃货天堂,为您介绍几家百年老字号

西羊市位于鼓楼以北,东起北院门,西至庙后街东口,长419米。

在唐代,这里是殿中省所在地,殿中省就是管理皇帝衣食住行的宫廷机构。

等到了元代,昔日皇城变市场,这里成了羊、马交易市场,统称“羊市”,根据方位,有东羊市和西羊市。

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据说西安最早的羊肉泡馍店就在西羊市开张。

满人常到这里吃泡馍,来时还自带辣酱和糖蒜,后来大家一看,这辣酱糖蒜和泡馍简直就是绝配,于是家家泡馍馆都自备糖蒜辣酱。

至今,西羊市还保留了很多满人的传统。

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如今的西羊市已经成为西安城最有名气的小吃一条街,这里的百年老字号鳞次栉比。

龙猫就为您介绍几家——

桥梓口贾永信家的腊牛肉河酱牛肉闻名遐迩,想买他家的牛肉每次排队两小时。

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西安贾三灌汤包,一口咬下去,包子里的热油流出来,那叫一个美!

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老米家泡馍和老米家大雨泡馍开在一起,我两家都吃过,还是喜欢大雨泡馍的味道。

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麻乃馄饨,这家店可是老字号了。

馄饨个个是肉丸子,但最好喝的还是汤,淡淡的麻辣味,喝完一身汗,舒服。

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我老妹是老西安,逢亲戚朋友来必定带到这家馄饨馆。

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百年老店石家包子,来西羊市别忘了这一家,保你吃过不后悔。

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关中人吃包子讲究把醋汁子灌进包子里,天津人来这里可以尝试一下。

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东南亚甑糕,15元一份,比别人家都贵,却逢来必排队。

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盛志旺麻酱凉皮,始于1896,就在石家包子旁边,可以一起尝尝。

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最后推荐花奶奶家的冰镇酸梅汤,小份即可,份量十足,端一杯在手里边走边喝,惬意!

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西羊市就是吃货天堂,建议每样少来点,这样能多吃几家。

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只是我每次转完回去都后悔还有一家老字号没有吃到,可惜可惜。

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