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陕北小吃:馃馅

2020年08月14日 15:58:48来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:148 责任编辑:秦岩总编

馃馅(guǒ xiàn),陕北的一种小吃,相对子洲馃馅更为出名!

陕北方言,馃馅(guǒ  xiàn)

馃馅始于明代,古时候人们常常用来祭祀祖先或供奉神灵,又名“贡献”“果献”。

陕北方言,馃馅(guǒ  xiàn)

馃馅是用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮。成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。皮薄层多外表酥黄,枣馅或糖馅甜美可口,油香扑鼻,枣香宜人。现有豆沙馅、枣泥馅和五仁馅为主。

陕北方言,馃馅(guǒ  xiàn)

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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