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探索区域化生鲜品牌盒马推出“秦岭鲜”

2020年09月17日 11:58:50来源:西安晚报 作者: 轩辕杨子 浏览数:316 责任编辑:秦岩总编

探索区域化生鲜品牌盒马推出“秦岭鲜”

继去年推出首个主打高山生态的农产品品牌“高山鲜”以来,盒马近日又推出了“秦岭鲜”,主打基于秦岭沿线的优质农产品,推动具有地域特色的生鲜农产品标准化、品牌化。

绵延1600公里的秦岭作为中国南北分界线,有着十分丰富的自然资源,同时也孕育了不少鲜美好物。盒马在秦岭丰富的农产品资源里选择优秀商品,推出地域农产品自有品牌“秦岭鲜”,希望把秦岭大山深处的好产品,带给全国盒区房用户。
今年,生长于秦岭北麓的户太八号葡萄就进入“秦岭鲜”选品范围。从2018年开始,盒马尝试将户太八号销售出陕西,经过多次链路测试、更换包装,2019年8月,户太八号销售到全国盒马门店,销售额与2018年相比翻了3番。2020年,盒马更是把供应链做到极致。
今年陕西雨水多,对于产区葡萄的口感影响比较大,汁水丰富、日照欠缺糖度不够。但是今年销售的秦岭鲜户太八号在口感上与丰产期并无太大区别,这是因为秦岭鲜品牌选品在盒马原有标准上提出了更高的要求。
秦岭鲜要求,户太八号的果径、甜度、成熟度全部符合要求的前30%才能进入选品池;并且从每年3月的萌芽期,就已经在基地定植定株定向种植,生长过程中、梳花、梳果才能够保证成熟期单穗葡萄重量在750g左右,8成熟时候采摘,保证下树糖度在16度以上;全程冷链运输,并且每个环节都要在盒马溯源系统清晰可查,24小时之内上架盒马门店。正因为这样高标准、严要求,才保障远在北京、上海的消费者吃到与西安同样品质的树上熟户太八号。
陕西是我国苹果、大枣、猕猴桃等水果的主要产区,产出能力和品质水平居全国前列,还有很多优秀的农产品养在深闺人不识,在品牌知名度和塑造力上需要再提升。
“秦岭鲜”系列品牌的推出,是盒马继IP形象“盒马先生”代言陕西水果F4后,对陕西生鲜农产品品牌化的再次整合。
“生鲜商品短保质期、损耗大,囿于供应能力,以前只能在某个区域流通。现在基于盒马的供应链体系,我们可以挖掘出更多小圈层的优质农产品,纳入“秦岭鲜”系列,通过盒马供应体系扩散到更广泛的区域,才能让秦岭鲜的品牌更深入人心,让消费者闭着眼睛也能吃到优质生鲜农产品。”西安盒马采购总监王刚表示。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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