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阎良飞机城里的山东人

2020年09月18日 09:32:55来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:225 责任编辑:秦岩总编

阎良飞机城里的山东人

西安阎良城里包括着本土人,清末年间移民的山东人以及解放后支援大西北飞机城建设的沈飞东北人以及全国各地航天的精英们,组成了一座郝郝有名的阎良城。而山东移民则占据了阎良人六分之一,所以阎良的发展和山东人不无关係

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据《临潼县志记载》清朝光绪年间,阎良、三原一带人烟荒芜,此时山东地区兵乱天灾,民不聊生。在陕为官的山东青州人焦云龙通过努力在光绪十年(1884年)将第一批山东移民约5000多人安置于阎良、富平、临潼一带。随后青岛附近的诸县也陆续来陕。

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以后的岁月来关中的山东人也越来越多,开垦着荒废的土地,为了生存,也为关中的兴旺发展做出了不解的努力。

百年以来,根本无法想像山东移民经历了怎样的艰难和生存繁衍。

据统计现阎良的山东人有1万余户,6万余人。占全区人口的五分之一左右。分布在全区7个镇街,70多个行政村。

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煎饼~山东人特有的美食,也可说是山东人的至爱,那和面,揉面,烙饼,恰似流水作业,大酱和大葱成就了大饼,可以捲葱于饼中只沾着大酱吃,咬一口筋道,咯嚓,咯嚓,吃的津津有味,喝一口小米粥那就是神仙过的日子,山东人豪爽,吃苦,肯舍得力气,在阎良也近五六万之多山东人。

阎良飞机城里的山东人

煎饼依旧发扬光大,比过去做的更加高大上,各种杂粮煎饼机械化,半机械化生产,但还保留着手工原始加工,销往西安及全国各地,稍微加热即可捲上各种菜肴,吃着到也软濡而不失筋道,香辣而不失风味,如今年轻人把煎饼玩得滴溜转,什么样的菜肴都敢捲起吃下,天上飞禽,水中海鲜,没有不能捲的,只是冷落了大葱和大酱,不能不说是煎饼文化的一种悲哀。

阎良飞机城里的山东人

阎良飞机城里的山东人

勤劳善良的山东人在关中栽种西瓜,甜瓜,阎良西瓜、甜瓜就成了陕西知名品牌。

阎良飞机城里的山东人

百年历史,百年传承,当年的老山东已化为腐朽,成为千古,但后辈仍在传承着山东人的血脉,有人闯关东,有人闯关中,过去的岁月已成为历史,唯一不变的是这些山东人仍在延续着家乡的风俗,不变的心,永远的根。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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