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寻味西安西大街

2020年07月06日 12:45:14来源:今日头条 作者:佚名 浏览数:276 责任编辑:秦岩总编

西安西大街滿滿的记忆,吃货打卡必到处

来西安必须要在古都东西南北四条大街转转,在过去的年代当属西大街最有名气,也是吃货们必须打卡之地。有民谣:“南院门热闹繁华,西大街店铺百家,东大街乱倒炉渣,中正路(今解放路)狼能叼娃”。

西安西大街滿滿的记忆,吃货打卡必到处

西大街从地标钟楼以西开始到西门(安定门)截止,共计长度为1950米,但却占椐了西安城墙内的先机,不光有钟楼,鼓楼,都城煌庙,高家大院,儿童公园,儿童医院等名气较大的地方,还必须是吃货们经常打卡光顾的地方。

西安饭庄

西安西大街滿滿的记忆,吃货打卡必到处

最有名的西安饭庄就创建在西大街,1929年在当年的西大街24号开业,清末军机大臣赵舒翘的老师邢维庭先生题名。在市民中流传有“东钟西鼓,青龙白虎,香菜热汤,西安饭庄”的民谣,1958年才搬到东大街菊花园口。

德懋恭

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“中华老守号”德懋恭食品店创建于清同治十一年(1872),历史达一百四十多年。水晶饼被誉为“秦式”糕点头牌,百十年长盛不衰,名气不减,是西安一张靓丽的名片。

老关家甜食店

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在靠西大街西边有一家“老关家甜食店”,主营的元宵很有名气,选料讲究,有玫瑰,桂花,核桃仁,蜂蜜,青梅,橘饼,青红丝,个大皮薄,黏软芳香。鸡蛋醪糟,黄挂柿子饼也是一绝。

鼓楼外十字西北角有一家清真店,名“永信一”。主打各式清真糕点,招牌点心叫蛋丝饼,算是清真名贵细点之一。其实永信一食品店是清末由甘肃来西安的苏姓回族兄弟倆创办,后由大学习巷清真寺阿訇赐名“清真永信”。

撵止坡老童家

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说起“辇止坡”,我们就知道说的是老童家,腊羊肉是她的招牌,慈禧太后西逃西安途经广济街,忽然飘过一种特别的肉香,忙喚停下御辇,得知老童家腊羊肉,老佛爷品罢赞不绝口,于是就有了闻香停车的“辇止坡”。

同盛祥

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说起西安泡馍就想起百年老店“同盛祥”,民间有“提起长安城,常忆羊羹名;东头有个同盛祥,牛羊肉泡馍真个香,咥了半夜敢撵狼。”曾招待过蒋介石、李宗仁、杨虎城、张学良、胡志明、蒙哥马利、马享德拉等政要名人。

德发长

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德发长创建于1936年,是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店、中国商业名牌企业。它坐落于古城西安的中心,东依钟楼,西傍鼓楼,面临广场。其外貌传承民族风范,古色古香。

大麻子馄饨馆

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不能不提的是“大麻子馄饨馆”,20世纪30年代初,挑担摆摊经营馄饨小吃的张小水,由于滿脸麻子,故称大麻子馄饨,做工精细,用料考究,馄饨个大皮薄,汤汁浓厚,标配有大肉小笼包孑,这家店基本24小时营业,西安人都认准“大麻子馄饨”。西大街改造后却不知去向,可惜,可惜了。

天锡楼

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和大麻子相隔一街,一东一西的清真饭店“天锡楼”,算是西安清真一朵奇葩。但价格昂贵,一般劳苦大众可望不可及,后也经营牛羊肉泡馍。

苗老二油泼面

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“苗老二油泼面馆”和大麻子馄饨馆隔街相望。他家的特色是刚端上泼了油的面吋,碗中还冒着半尺高的火苗呢!可这绝技如今也再寻不到了。“苗老二的油泼面,吃咧还想把碗舔。”谣是如此描述的。

同福楼

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在群众电影院东则有闻名于市的“同福楼”,这是一家汉族高挡菜馆,经营多种炒菜,是老百姓举办婚宴,寿宴的首选,门楼古色古香,阔气的很,一般都是家境好的才敢进去。

鼓楼北口的楼北楼,一间楼都是和牛羊肉泡馍分不开的,不过这些都是西安的名店,吃的人多的很。

回坊美食一条街

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当然西安回坊各种美食大家都知道,如今已经是西安的一张网红名片,但回坊不光是鼓楼食品一条街,也包括从钟楼到桥梓口以北直至莲湖路所有街段,所以外地客人来西安后多走走,多转转,能品到更多更美价格相对底点的美食。

樊记腊汁肉夹馍

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不能不说西安的肉夹馍,而最正宗莫过于樊记腊汁肉夹馍了,百年老店,创建于清末光绪年间,传说创始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方。不管真假,西安人提起樊记腊汁肉夹馍没有不点赞的。

春发生

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南院门的春发生葫芦头泡馍是西安久负盛名的餐馆,故事说得到了药王孙思邈的传经。不过这家名吃可是百年老店,顾客盈门,和西安牛羊肉泡馍,粉汤羊血泡馍被吃货戏为"三泡",名扬全国。

西大街社会路口有一家大众小吃部,日夜服务于民,各种小吃价格便宜很,关健是24小时营业,深得市民喜爱。

在过去的岁月里,来西安,一定要转转西大街,否则,就不算来西安。

西安西大街滿滿的记忆,吃货打卡必到处

西大街随着时间的发展,越来越气派,但却一些百年老店不复存在,不能不说是一种遗憾,还好,回坊的兴起,依旧支撑起整个西大街的繁华和人气。

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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